الاكلير اللذيذ
عن الوصفة
الاكلير اللذيذ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كوب دقيق
- كوب ماء
- 1/2 ك زبده
- فانيليا
- رشه ملح
- 4 بيضات
- للحشوه كاستر
- وللتزيين صوص الشيكولاته
طريقة التحضير
-
1
في اناء على النار نضع الماء والزبده والفانيليا حتى يغلي الخليط على النار
-
2
نضيف كميه الدقيق دفعه واحده مع التقليب المستمر
-
3
نهدئ النار على الخليط حتى تتشكل عجينه على شكل كره لينه
-
4
نرفع الخليط من على النار وننتظر حتى يبرد قليلا
-
5
نضيف البيض الواحده تلو الأخرى مع الخفق جيدا كل مره. يفضل استخدام العجان. ممكن ملعقه خشبية كبيره حتى تصبح العجينه بالشكل النهائي المعروف بمنقار الديك
-
6
في كيس الحلواني نضع الخليط وبشكل منه كرات على ورق الزبده
-
7
تدخل فرن مسخن مسبقا على درجه 180وتخبز لمده 10دقايق ثم نهدئ النار إلى 160لمده 15 دقيقة حتى تمام النضج
-
8
تحشي بالكاسترد وتزين بصوص الشيكولاته وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
